Yoğurtlu Cevizli Kabak

Malzemeler #

1 cup için

• 1 orta boy kabak, rendelenmiş
• 1 yk. zeytin yağı
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 200 g süzme yoğurt
• 75 g ceviz içi, ince doğranmış
• 6-8 dal dereotu, ince doğranmış
• Tuz

Tarifi #

1. Kabakları tavada orta ateşte zeytin yağıyla iyice yumuşayana kadar kavur.
2. Bütün malzemeleri karıştır, soğuk servis et.

Notlar #

• Daha hafif, salatamsı bir meze için kabaklar çiğ de bırakılabilir. Çiğ kabak ile rendelenmiş salatalık da güzel olabilir.
• Tarifteki miktarları bir daha kontrol et