Vişne Likörü (Kavanozda vişneden)

Malzemeler #

• 1 kavanoz vişne (680 g, süzme ağırlık 340 falan)
• 50 g şeker
• 170 ml votka
• 3 karanfil
• 1-2 cm çubuk tarçın

Tarifi #

1. Kavanozdaki sıvının tamamını bir kaba al, kavanoza şeker, votka ve baharatları koyup vişne suyuyla kavanozu doldur, ağzını kapat ve şekerin karışması için biraz çalkala.
2. 3 ölçü kaynar suya 1 ölçü oda sıcaklığında su koyarak yaklaşık 80 derecede su elde edip ağzı kapalı kavanozu bu suya koy, oda sıcaklığına gelene kadar bekle
3. Kavanozu sudan alıp 3 gün oda sıcaklığında beklettikten sonra içmeye hazır, bir iki hafta bekletince biraz daha güzelleşiyor

Notlar #

• Aslında votka şeker baharatı ikiye katlayarak kavanozdaki bütün sıvıyı değerlendirmek de mümkün olabilir, ama o zaman vişneleri iki kavanoza paylaştırarak veya her şeyi bir tane dev kavanoza alarak yapardım.