Sıcak Şarap - Portakal ve Karanfil

Malzemeler #

4-5 porsiyon için

• 700ml kırmızı şarap
• 200ml portakal suyu
• 1 portakalın kabuğu
• 8 adet karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1 yıldız anason
• 1 y.k. (tepeleme) bal

Tarifi #

1. Bütün malzemeleri tencereye koyup kapağı kapalı ısıt. 20dk demlenmeye bırak. Sıcak (60-65°C) servis et.

Notlar #

• Alkol 78 derecede kaynar, çok ısıtma!
• Kabuğu soyulan portakaldan 200ml su çıkmaz, ayrıca sıkma portakal suyu gerekli.
• Alternatif: 2 portakalın kabuğu ve suyu