Salmorejo

Malzemeler #

2 küçük porsiyon için

• 500 g domates, iri parçalara kesilmiş

• 100 g kuru ekmek

• 50 g zeytinyağı

• 1 küçük diş sarımsak

• Tuz

Tarifi #

1. Bütün malzemeleri blender’dan geçir. Soğuk servis et

Notlar #

• Üstü katı haşlanmış yumurta ve/ya Serrano jambonu parçaları ile süslenebilir.