Salep (Sahlep değil)

Malzemeler #

3 porsiyon için

• 7 g (1 tk) toz salep
• 70 g toz şeker
• 1 lt süt

Tarifi #

1. Salebi bir kasede şekerle karıştır
2. Sütü diğer malzemelerle bir tencereye al, kaynamaya getirip koyulaşana kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişir.
3. Tarçınsız servis et.

Notlar #

• Pişince 1 lt sütten yaklaşık 800 ml kalıyor
• Orijinal tarif 7 gram salebe 90 g toz şeker kullanıyordu
• Şekerin bir kısmı vanilinli şekerle değiştirilebilir
• Salep ve şekere toz tarçın karıştırıp pişirmeyi deneyeceğim