Közlenmiş Patlıcan Salatası

Malzemeler #

1 cup için

• 2 közlenmiş patlıcan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 1 yk. zeytinyağı
• Tuz

Tarifi #

1. Sarımsağı biraz tuzla ezip limon suyunun içine karıştır.
2. Patlıcanı küçücük parçalara doğrayıp diğer malzemelerle karıştır.

Notlar #

• Üzerine biraz doğranmış maydanoz hem görüntü hem lezzet açısından iyi olur.