Hafif Çikolatalı Süt v1

Malzemeler #

2 porsiyon için

• 500 ml laktozsuz süt
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı türk kahvesi
• Küçük bir tutam tuz

Tarifi #

1. Bütün katıları karıştırıp üzerine sütten birkaç kaşık dök, topak kalmayana kadar karıştır.
2. Soğuk içmek için 100 ml, sıcak içmek için bütün sütü ilave edip mikrodalgada ısıt.
3. Soğuk içilecekse kalan sütü ekle, karıştır.

Notlar #

• Tarifi bu miktarlarla daha denemedim. Özellikle kakao miktarının ayarlanması gerekiyor olabilir. Hazırlarken 2 yemek kaşığı kakaoyla başlayıp sütü azar azar ilave ederek tadına bakmayı tavsiye ederim.
• Laktozsuz süt kullanmaktaki amaç şeker ilave etmeden içeceği daha tatlı yapmak.
• Kahve ve tuz olmasa da olur ama ikisi de içeceğe daha doygun ve karmaşık bir tat veriyor.
• Soğuk içerken bile az sütle ısıtmaktaki amacım kahvenin lezzetinin daha iyi çıkması ama aslında ne kadar önemli veya işe yarıyor bilmiyorum.
• Topaksız olduğuna emin olmak için karıştırdıktan sonra bardaklara dökerken süzgeçten geçirilebilir.