Gin Grey

Malzemeler #

1 kokteyl için

• 30 ml cin

• 1 poşet earl grey çay

• 20 ml limon suyu

• 10 ml şeker şurubu

  1.4 litre için

• 700 ml cin

• 5 poşet earl grey çay

• 460 ml limon suyu

• 200 g şeker

• 100 ml su

Tarifi #

1. Poşet çayı oda sıcaklığındaki cinde rengi ve tadı geçene kadar (yaklaşık 5 dk) demle.
2. Limon suyu ve şeker ekleyip kaşıkla karıştır, servis et
3. Büyük miktarda yapmak için çayı cinde 20-30 dk beklet, o sırada suyu kaynatıp şekeri içinde erit, bütün malzemeleri karıştırıp buzdolabında soğut.

Notlar #

• Bol miktarda yaparken limon suyunun çoğu hazır olabilir, ama 460 ml içinde en az 60 ml (~1 limon) taze limon suyu olsa iyi olur.