Elmalı Kek (Miriam'ın tarifi)
Malzemeler #
26 cm’lik yuvarlak kek kalıbı için
- 200 g şeker
- 250 g un
- 125 g tereyağı
- 5 yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilinli şeker
- 1 tk tarçın
- 1 kg elma (mümkünse ekşi bir cins), soyulup küplere doğranmış
- 1 paket çubuk veya dilim badem
Tarifi #
- Fırını 175 dereceye ısıt
- Kek kalıbını yağla
- Tereyağı ve şekeri çırp, yumurtaları tek tek ekle
- Kuru malzemeleri karıştır, tereyağına azar azar ekle
- En son elmaları ekle, karıştır, fırın kabına dök
- Bademlerle süsle ve 50-60 dk pişir
Notlar #
- Kek kalıbı yerine tarifi 1.5 kata çıkarıp fırın tepsisinde de pişirilebilir